Question

1- Explique fisicamente o funcionamento da panela de pressão?
2- Explique quimicamente a diferença entre a gordura e as proteínas?
3- Como agem os detergentes?
4- Explique o método de separação de recristalização?
5- Quais são as substâncias presentes na bebida café que são extraídos durante o preparo da bebida café?

Answer 1

Resposta:

1-Como o nome já diz, seu funcionamento se dá por um aumento da pressão interna da vasilha, maior que a pressão atmosférica, que consequentemente faz com que o ponto de ebulição do líquido aumente.

2-as proteínas são como os “tijolos” do corpo humano, e, por isso, são essenciais. Já as gorduras não servem para nada, a não ser que vocês sejam esquimós que precisam se proteger do frio, já a gordura deixa o corpo quentinho.

3-O detergente é utilizado na limpeza, pois consegue interagir tanto com substâncias polares (água), quanto com as apolares (sujeira).

4-A recristalização é um procedimento para purificar um composto impuro num solvente.

sei que não fiz a 5 questão mas espero ter ajudado um pouco :)