Question

1• DESCREVA, CARACTERIZE É EXEMPLIFIQUE OS NUTRIENTES ABAIXO:

ÁGUA
SAIS MINERAIS
LIPÍDIOS
CARBOIDRATOS
PROTEÍNAS
VITAMINAS

Answer 1

A água é uma substância inorgânica fundamental de todos os seres vivos e constitui-se de dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio.A água é polar, e é conhecida como "solvente universal", (ela possui um alto poder de dissolução, mas não consegue dissolver todas as substâncias, apenas as polares).Ela possui um alto calor latente e especifico, o que ajuda na manutenção da temperatura corporal.
Os sais minerais são compostos inorgânicos importantes para a regulação do organismo, e podem ser divididos em macrominerais( consumo diario de 100mg/dia) e os microminerais (consumo diario menor do que 20 mg/dia). Ex de macromineral: Cálcio, sódio, cloro e outros... Ex de micromineirais: ferro, iodo e outros...
Carboidratos são moléculas organicas formadas por carbono, hidrogenio e oxigenio.Podem ser classificados por monossacarídeos (são menores e mais simples), polissacarídeos (são maiores e são constituídas por varios monossacarídeos). Ex de carboidrato: O amido
Proteínas são macromoléculas constituídas por cadeias de aminoácidos que estão presentes em todos os seres vivos e participam de praticamente todos os processos celulares.
Vitaminas são micronutrientes orgânicos importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Ex. Vitamina A