1-Descreva as propriedades de um saquinho plástico que você usaria para embalar alimentos liquidos?explique .
2-quais matérias são feito de plásticos semelhante ao plásticos e o que pode concluir?
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Resposta:
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Como Escolher As Melhores Embalagens Para Alimentos?
Como escolher as melhores embalagens para alimentos?
novembro 20, 2018Amanda NevesEngenharia Química e Alimentos2 Comments
Descubra a melhor maneira de utilizar embalagens à favor do seu produto
Se você comercializa alimentos, certamente está ciente de que a durabilidade de alimentos é de extrema importância para que um empreendimento na área dê certo. O estudo detalhado de métodos de conservação com embalagens para alimentos é imprescindível para que a validade se estenda e o empreendimento se firme, uma vez que problemas com a durabilidade do seu produto e a logística serão amplamente mitigados. Tal estudo não refere-se somente à aditivos químicos – naturais ou sintéticos – à receita. Mudanças físicas, como do processo de produção ou embalagem, também são de extrema importância para prolongar a duração do produto.
De modo geral, os alimentos estragam porque os microrganismos se alimentam de sua matéria orgânica, liberando substâncias que podem fazer mal ao consumidor. Além disso, os alimentos interagem com o meio externo, podendo sofrer alterações químicas e físicas, influenciando em suas características organolépticas. Dentre os agentes que provocam a deterioração do produto, devemos destacar microrganismos, patogênicos contaminantes, umidade, oxigênio e luz.
Deve-se ter em mente que tudo que abrange o método de conservação visa mitigar a presença de microrganismos que alteram o produto, fazendo com que, posteriormente, ele não possa mais ser consumido. Existem várias maneiras de postergar a ação destes agentes sobre o alimento. Uma delas é por meio da embalagem.
Explicação:
Quais materiais alternativos poderão substituir o plástico como Matéria-prima de utensílios de acondicionamento de alimentos prontos para consumo?