1. Defina fermentação
2. Quais são tipos de fermentação?
3. Cite no mínimo 3 produtos oriundos da fermentação que comercializados
4. Diferencie fermentação de respiração celular
Soluções para a tarefa
Resposta:
1. Fermentação é um processo de produção de energia anaeróbia, que gera uma molécula orgânica.
2. É um fenômeno químico, sem a presença de oxigênio, que transforma matérias orgânicas em outras, liberando energia.
3. Por meio da fermentação, a glicose é parcialmente degradada na ausência de oxigênio, originando substâncias mais simples, como o ácido lático, o ácido acético e o álcool etílico, produtos respectivamente da fermentação lática, acética e alcoólica. Nesses processos, há saldo de apenas duas moléculas de ATP.
4.Respiração celular é o processo para adquiri energia que as células utilizam quando há a presença de oxigênio. Já a fermentação é o processo para adquiri energia nas células, sem a presença de oxigênio. ... Esses dois processos produzem energia em ATP.