Question

1-      De maneira geral quais são as propriedades Organolépticas que podemos observar nos alimentos?
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Answer 1

Resposta:

Todas as substâncias puras apresentam individualmente diversas propriedades específicas. Quando tais características podem ser percebidas pelos sentidos humanos recebem o nome de propriedades organolépticas (do grego, organon, organismo, letpos, que impressiona), sendo elas: cor, brilho, odor, sabor e textura.

Explicação:

Espero ter ajudado!!