1- Complete a tabela acima dos sais minerais.
Anexos:
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Cálcio:
Função biológica: responsável por conferir dureza e resistência à nossa estrutura óssea.
Alimentos ricos: Sardinha, feijão, aveia, tofu, vegetais verde-escuros (couve, espinafre, brócolis) e amêndoas.
Doenças relacionadas: Osteoporose
Ferro:
Função biológica: presente na hemoglobina do sangue, ajuda na condução do O2.
Alimentos ricos: Carne, feijão preto, beterraba e vegetais escuros.
Doenças relacionadas: Anemia
Sódio:
Função biológica: ajuda o organismo a manter um equilíbrio hídrico normal.
Alimentos ricos: Alimentos instantâneos e processados.
Doenças relacionadas: O sódio está presente no sal de cozinha, por isso o seu consumo em excesso pode causar hipertensão.
Iodo:
Função biológica: atua na produção de hormônios na glândula da tireoide.
Alimentos ricos: Mexilhão, Cavala, Bacalhau, Salmão e Merluz.
Doenças relacionadas: cretinismo
Potássio:
Função biológica: contração muscular e frequência cardíaca.
Alimentos ricos: Banana, Batata-doce, Folhas de coloração verde escura e Iogurte.
Doenças relacionadas: hipocalemia ou hipopotassemia.
Função biológica: responsável por conferir dureza e resistência à nossa estrutura óssea.
Alimentos ricos: Sardinha, feijão, aveia, tofu, vegetais verde-escuros (couve, espinafre, brócolis) e amêndoas.
Doenças relacionadas: Osteoporose
Ferro:
Função biológica: presente na hemoglobina do sangue, ajuda na condução do O2.
Alimentos ricos: Carne, feijão preto, beterraba e vegetais escuros.
Doenças relacionadas: Anemia
Sódio:
Função biológica: ajuda o organismo a manter um equilíbrio hídrico normal.
Alimentos ricos: Alimentos instantâneos e processados.
Doenças relacionadas: O sódio está presente no sal de cozinha, por isso o seu consumo em excesso pode causar hipertensão.
Iodo:
Função biológica: atua na produção de hormônios na glândula da tireoide.
Alimentos ricos: Mexilhão, Cavala, Bacalhau, Salmão e Merluz.
Doenças relacionadas: cretinismo
Potássio:
Função biológica: contração muscular e frequência cardíaca.
Alimentos ricos: Banana, Batata-doce, Folhas de coloração verde escura e Iogurte.
Doenças relacionadas: hipocalemia ou hipopotassemia.
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