1. Com relação à formação dos hábitos alimentares, analise as asserções a seguir.
1 - A alimentação é uma necessidade biológica, uma condição para a sobrevivência dos seres humanos e dos animais.
11 - As práticas alimentares e os hábitos que estão relacionados ao ato de comer são fenômenos socioculturais historicamente construídos pela
humanidade e que variam conforme a cultura, as condições geográficas, as convenções sociais e o acúmulo de experiências.
Assinale a alternativa correta.
A. Ambas são asserções verdadeiras, e a segunda asserção justifica a primeira.
B. Ambas são asserções verdadeiras, e a segunda asserção não justifica a primeira.
C. A primeira asserção é verdadeira, e a segunda asserção é falsa.
D. A primeira asserção é falsa, e a segunda asserção é verdadeira.
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Letra B
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Aspectos biológicos e nutricionais interferem de modos diferentes nas práticas alimentares em relação aos aspectos culturais. Assim, por exemplo, algumas culturas desenvolvem tabus alimentares dissociados dos aspectos nutricionais. Um bom exemplo é o tabu alimentar da Índia em relação ao consumo de carne de vaca, diretamente associado à religião hindu. Para os indianos, a vaca é um animal sagrado que vagueia livremente pelas cidades indianas, fornecendo leite gratuito às populações carentes, permitindo que, de alguma forma, essas populações tenham fonte de proteína.
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