1-As proteínas são todas iguais? Justifique sua resposta
2-Quais as principais funções atribuídas as proteínas?
3-Oque são lipídeos?
4-Cite alguns alimentos ricos em lipídeos
Soluções para a tarefa
1 - Não, as proteínas são compostos orgânicos constituídas por aminoácidos que formam cadeias entre si por meio de ligações chamadas peptídicas. Elas se diferenciam principalmente pelo número de aminoácidos e pela sequência em que eles se dispõem nas cadeias polipeptídicas.
2 - Funções atribuídas às proteínas:
As proteínas apresentam várias funções no nosso organismo. Elas desempenham um papel muito importante, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos:
- transporte de oxigênio;
- anticorpos;
- enzimas, que catalisam de reações químicas;
- atuação na contração muscular;
- fundamentais para o crescimento e formação dos hormônios.
3 - Lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool. Os lipídios são responsáveis pelo fornecimento de energia para as células.
4 - Lipídios podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal, como leguminosas e oleaginosas. Óleos, manteiga e gorduras são fontes de lipídios.