1)
As proteínas são macronutrientes formados pelo encadeamento de aminoácidos e estão presentes tanto em alimentos de origem animal quanto vegetal. Sobre a definição e características das proteínas, assinale a alternativa correta.
a)
As proteínas são moléculas orgânicas que contêm carbono, hidrogênio, oxigênio e enxofre em sua composição básica.
b)
As proteínas são consideradas micronutrientes, assim como os lipídeos e os carboidratos.
c)
Os aminoácidos formam as proteínas por meio de ligações glicosídicas.
d)
Quanto ao número de aminoácidos, as proteínas podem ser classificadas em dipeptídeos, tripeptídeos, oligopeptídeos e polipeptídeos.
e)
As proteínas da carne são: actina, miosina e colágeno; do leite, caseína e lactoalbumina; e do ovo, ovoalbumina e a pectina.
Soluções para a tarefa
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Letra D.
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D)
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pq essa é a correta, e pronto
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