Question

1) Alimentos industrializados ou produtos alimentícios são aqueles obtidos após o tratamento físico e ou químico da matéria-prima. Pode-se dizer que são o resultado de uma sequência de operações ou processos que podem ou não alterar de modo profundo as características e/ou a composição da matéria-prima. De acordo com o nível de mudança sofrida pela matéria-prima, ao ser transformada em produto alimentício, durante a industrialização, pode-se chamá-los de produtos sem modificação, com pequenas modificações, com grandes modificações e transformados. De acordo com as mudanças sofridas pela matéria-prima, como os alimentos industrializados são classificados? ________________________________________ Alternativas: • a) Produtos sem modificação, produtos com pequena ou ligeira modificação, produtos com grande modificação, produtos transformados. • b) Produtos sem modificação, produtos naturais, nutritivos e com baixo teor calórico. • c) Produtos sem modificação, produtos naturais, processados e semi processados. • d) Produtos sem modificação, produtos adaptados, produtos para fins especiais e produtos semi processados. • e) Produtos sem modificação, produtos prontos para o consumo, produtos processados e produtos naturais.

Answer 1

A resposta correta é produtos sem modificação, produtos com pequena ou ligeira modificação, produtos com grande modificação, produtos transformados.

Answer 2

Resposta:

a)

Produtos sem modificação, produtos com pequena ou ligeira modificação, produtos com grande modificação, produtos transformados.

Explicação:

Corrigido pelo AVA.