1. Alimentos como macarrão, arroz, batata, bolos e biscoitos são ricos em: (6 pontos)
a) Lipídios
b) Vitaminas
c) Gorduras
d) Proteínas
e) Carboidratos
2. Qual dos alimentos abaixo possui uma grande quantidade de nutrientes que atuam como construtores no nosso organismo? (6 pontos)
a) Feijão
b) Melancia
c) Arroz
d) Batata-frita
e) Carne
3. Relacione as funções digestivas da coluna da direita com os respectivos órgãos da coluna da esquerda. (6 pontos)
1. Estômago ( ) secreção de bile
2. Pâncreas ( ) absorção de nutrientes
3. Baço ( ) digestão de proteínas
4. Intestino delgado ( ) secreção de enzimas digestivas
5. Fígado
A seqüência numérica correta, de cima para baixo, na coluna da direita, é:
a) 1-4-3-5.
b) 5-4-1-2.
c) 4-2-3-1.
d) 2-1-5-3.
e) 5-3-1-4.
4. Ao preparar um lanche foram usados pão francês, maionese, filé mignon, queijo e alface. Qual desses ingredientes sofrerá ação de enzimas digestivas no estômago? (6 pontos)
a) a alface.
b) o filé mignon.
c) a maionese.
d) o queijo.
e) o pão francês.
5. Em um hospital uma pessoa teve parte do duodeno removida por cirurgia, enquanto outra precisou remover uma parte de mesmo comprimento do intestino grosso. Em qual dessas situações há maior probabilidade de ocorrerem problemas com a digestão dos alimentos? Por quê?
7. Explique a importância da digestão.
8. Quais são as ações enzimáticas no intestino delgado.
9. Qual nutriente que é digerido na boca?
10. Em relação a digestão o que ocorre no estômago?
Soluções para a tarefa
1- e)
Esses alimentos são ricos em açúcares, também chamados de carboidratos
2- e)
Os construtores do nosso organismo são as proteínas, as quais estão em abundância nas carnes
3- b)
Quem produz a bile é o fígado, mas lembre-se que ela fica armazenada na vesícula biliar
A maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, mas lembre-se que a maior parte da água é absorvida no intestino grosso
A digestão das proteínas começa no estômago e termina no intestino delgado
Há secreção de enzimas pela boca, pelo estômago, pelo intestino delgado,pelo pâncreas, pela vesícula biliar e pelo pâncreas
4- b)
A única enzima digestiva produzida no estômago é a pepsina, que converte as proteínas em cadeias de aminoácidos longas. Como já dito anteriormente, as proteínas estão em abundância nas carnes.
5- O duodeno é a parte do intestino delgado em que ocorre a maior parte da digestão. Cerca de 80% da digestão ocorre nele, logo , o paciente que teve seu duodeno retirado provavelmente terá mais problemas com a digestão.
7- Para entender a importância da digestão, é necessário entender a importância dos alimentos. A comida é composta por várias moléculas capazes de manter o nossa estrutura corporal e o nosso metabolismo ativo, como proteínas, carboidratos, água, vitaminas, ácidos nucleicos e sais minerais. Para que isso aconteça, é necessário que essas substâncias entrem nas células, que são as unidades microscópicas estruturais e funcionais dos seres vivos , e isso só acontece via digestão, em que moléculas grandes são transformadas em micromoléculas.
8- No intestino delgado atuam :
Bile: age sobre os lípideos, emulsificando-os e facilitando a ação de enzimas lipases
Suco pancreático: quimiotripsina,tripsina ,amilopepsina, rnase ,dnase e lipase
Suco entérico : carboxipeptidase,aminopeptidase ,dipeptidase ,maltase ,sacarase e lactase
9- O amido é digerido na boca pela enzima ptialina e transformado em maltase
10- No estômago, a pepsina transforma as proteínas em aminoácidos de cadeia longa
Bons estudos!
Resposta: 7
Explicação: serve para transformar os alimentos que ingerimos em nutrientes que podem ser aproveitados pelo nosso corpo;