1.
Alguns frutos, como o tomate e o mamão,
continuam os processos de amadurecimento após
a colheita. Assim, a respeito da etapa de colheita
desses produtos, é correto afirmar que:
a) o tomate e o mamão são frutos não climatéricos, ou
seja, não precisam permanecer ligados à planta para
atingirem seu completo amadurecimento.
b) o tomate e o mamão são frutos climatéricos, os
quais produzem etileno após a colheita e podem ser
colhidos depois de alcançarem seus respectivos pontos
de maturidade fisiológica.
c) o tomate e o mamão não produzem etileno após a
colheita, fazendo com que a colheita de ambos seja
feita antes da maturação completa desses frutos.
d) a colheita pode ser realizada antes da maturidade
fisiológica, pois, como o tomate e
tomate e o mamão
amadurecem após a colheita, ambos alcançarão a
qualidade de consumo.
e) a colheita deverá ser realizada após o completo
amadurecimento horticultural do tomate e do mamão,
pois, como são frutos climatéricos, não produzem
etileno após a colheita.
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Resposta:
E por mesmo depois de serem colhidos eles demoram mais tempo para amadurecer o processo.
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Resposta:
b) o tomate e o mamão são frutos climatéricos, os
quais produzem etileno após a colheita e podem ser
colhidos depois de alcançarem seus respectivos pontos
de maturidade fisiológica.
Explicação:
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