Question

1. A Variação da temperatura pode influenciar na pressão máxima de vapor de um líquido?

2. No Monte Everest a altitude em relação ao nível do mar é 8848m o que resulta aproximadamente, em uma temperatura de ebulição da água de 70 graus. Seria possível cozinhar arroz nesse local? Explique.

Answer 1

Quanto maior a altitude, menor será o ponto de ebulição. Por exemplo, o Monte Everest fica na Cordilheira do Himalaia, cuja altitude é de 8848m e sua pressão atmosférica é de 240 mmHg. Nesse local, a água entra em ebulição muito mais rápido do que ao nível do mar, possuindo um ponto de ebulição de aproximadamente 71°C. contrário também ocorre, em lugares que ficam abaixo do nível do mar, a água ferverá a uma temperatura maior do que 100ºC, porque a pressão será maior.