Question

1- A técnica de salga e de liofilização, são:

a) baseadas no conhecimento de que o sal mata os microrganismos.

b) baseada no conhecimento da irradiação.

c) baseada no conhecimento científico de que a água facilita a proliferação de microrganismos.

d) promovem aquecimento de vegetais, carne e leite.


é pra amanhã,por favor me ajudem​

Answer 1

Resposta:

Letra C.

Ao utilizar o sal para salgar a carne por exemplo, você mata os microrganismos que poderiam existir na carne. A mesma coisa que fizemos com o álcool em gel hoje nesses tempos de pandemia.