Question

1-) A respeito dos métodos de conservação de alimentos ilustrados nas figuras abaixo, assinale a opção correta:
     

a)  A figura 1 apresenta alimentos conservados em condições aeróbicas.
          b) Na figura 4, a conservação do alimento ocorre pela adição de açúcar, o que gera uma alta atividade de água.
          c)  O método ilustrado pela figura 2 cria um ambiente com alta umidade para inibir o crescimento microbiano.
          d)  A figura 3 representa um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos através da adição de sal ao produto.

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Answer 1

Resposta: letra "D"

Explicação:

A imagem está um pouco embaçada, porém, percebe-se que foi utilizado o sal para conservar o alimento.

O sal absorve a humildade do alimento impedindo assim que os microorganismos progridam.