Question

1) A produção da cana de açúcar no Brasil colonial:
a) Tinha como base mão de obra escrava, era destinada,
sobretudo, ao mercado interno e realizada em latifúndios.
b) Propiciou uma colonização urbana, marcada pela
mobilidade social e dominada pelos senhores de engenho.
c) Foi marcada por uma sociedade patriarcal, com mão de
obra italiana e permeada de religiosidades.
d) Tinha como unidade básica o engenho, no qual se
situavam, entre outros elementos, a casa-grande, a senzala,
o moinho, uma capela e a produção de gêneros de primeira
necessidade.

2) Sobre a produção do etanol é possível afirmar que
a) A cal é usada para fermentar o caldo da cana e produzir
o etanol.
b) O vinho produzido após a fermentação do caldo da cana
tem cerca de 18% de etanol.
c) A produção do etanol segue as mesmas etapas da
produção do açúcar.
d) Os fungos Saccharomyces cerevisiae usados na
fermentação do caldo de açúcar devem ser desprezados
após sua utilização.
e) Após inúmeras destilações se obtém o álcool hidratado,
que é uma mistura homogênea de etanol e água.​

Answer 1

Resposta:

1- D

Tinha como unidade básica o engenho, no qual se

situavam, entre outros elementos, a casa-grande, a senzala,

o moinho, uma capela e a produção de gêneros de primeira

necessidade