Question

1)
A pirâmide dos alimentos é a figura escolhida pelo Ministério da Saúde para exemplificar como as pessoas deveriam se alimentar. Esse guia é baseado em uma dieta de 2000 kcal, quantidade suficiente para suprir as necessidades da maior parte da população adulta e apresenta os alimentos divididos em grupos de acordo com o nutriente principal. Um grupo exclusivo do guia brasileiro é o das leguminosas, devido ao hábito de consumir feijão com arroz. A recomendação de ingestão é uma porção diária.

Leia com atenção as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

Alternativas:

a)
A combinação arroz com feijão, muito comum pela população brasileira, é considerada adequada para oferecer quantidade e qualidade proteica.

b)
Um alimento pertencente ao grupo das leguminosas é a batata doce, que além de apresentar baixo índice glicêmico é rica em proteína.

c)
A soja é uma leguminosa oleaginosa, que contém maior teor de lipídeos e menor concentração proteica do que o feijão. Por isso não pode ser usada como substituição.

d)
O feijão e o leite estão no mesmo nível da pirâmide dos alimentos porque têm quantidade semelhante de cálcio.

e)
Pessoas que não gostam de feijão podem substituir esse alimento por abóbora ou berinjela.

Answer 1

A resposta correta é a combinação arroz com feijão, muito comum pela população brasileira, é considerada adequada para oferecer quantidade e qualidade proteica.

Answer 2

Resposta:

resposta correta é: O feijão e o leite estão no mesmo nível da pirâmide dos alimentos porque têm quantidade semelhante de cálcio.