Question

1)A chia (Salvia hispanica L.) é uma planta herbácea da família das lamiáceas, da qual também fazem parte o linho e a sálvia, tanto que é conhecida com "salvia hispânica". Suas sementes já eram utilizadas como alimento pelos povos das civilizações da América Central há muitos séculos. O que mais a chia pode promover deem nosso organismo:


Alternativas:

a)Ela promove uma faxina no nosso organismo devido à quantidade de fibras que contém, são também ricas em propriedades antiinflamatórias, e apresentam um alto teor de Omega 3.

b)Ela cria uma película no estomago por conta do Omega 3 fazendo com que tenhamos a sensação de estar satisfeitos e saciados.


c)A chia só não é mais completa porque não contém ferro, minerais e antioxidantes, encontrados por exemplo na linhaça.

d)O sabor da chia é muito agradável, lembra gosto de castanha, porém é ideal que se consuma no meio dos alimentos sólidos.

e)A versão em óleo da chia, tem o mesmo gosto do azeite de oliva, e as propriedades existentes nele são as mesmas que nas sementes.

2)A importância do consumo da chia tem sido reforçada por especialistas em nutrição humana, uma vez que nela são encontrados ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas e outros nutrientes. Assinale a alternativa correta que corresponde ainda sobre as características da chia:

Alternativas:

a)A chia é uma semente mucilaginosa e deve ser ingerida com líquidos como água, sucos, iogurtes ou mesmo em sopas. Também pode ser colocada nos alimentos de sua preferência.

b)A chia quase não tem calorias, por isso faz perder peso com mais facilidade, já que pode ser ingerida em excesso.

c)A semente é extraída de uma planta chamada Sálvia Hispânica, originária da Espanha. Aqui no Brasil ela ainda é novidade, mas já é consumida há muito tempo no país de sua origem.

d)Os benefícios dessas sementes são milenares, as civilizações hispânicas já faziam uso da chia e a consideravam muito valiosa e potente.

e)A chia pode ser utilizada também como termogênico.

3)As frutas secas são outros bons aliados da nossa alimentação, considere as afirmativas e assinale a correta:

I) O exagero em relação às frutas secas, pode acontecer sem medo já que são menos calóricas por não conterem água.

II) As frutas secas por serem saborosas e mais consistentes conseguem driblar a vontade de comer doces, além de fazerem bem a nossa saúde, são fontes de antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais.

III) As validades das frutas secas variam de 3 a 6 semanas, dependendo da qualidade da fruta. Devem ser guardadas em lugares frescos, como geladeira.

Assinale a alternativa correta:

Alternativas:

a)Somente a alternativa I é verdadeira.

b)Somente a alternativa III é verdadeira.

c)Somente a alternativa II é verdadeira.

d)Somente a alternativa I e II são verdadeiras.

e)Somente alternativa II e III estão corretas.

4)Quais são os principais benefícios do óleo de cártamo, assinale a alternativa correta:

I) Inibidor natural de LPL, ajuda na redução da celulite e gordura localizada, diminui taxas de colesterol, aumento da capacidade muscular, aumento da massa magra, entre outros.

II) A palavra carthamus deriva do hebraico kartami, e é originária da África e Ásia. Além de corante usado na culinária por conta de sua cor amarelada, é também o corante mais importante extraído das flores dessa planta, de cor vermelha a "cartamina" é até hoje muito utilizada na Ásia para tingir a seda.

III) Hoje os principais produtores mundiais de cártamo são China, Egito, Rússia e Itália.

Assinale a alternativa correta:


Alternativas:

a)Somente a I está correta.

b)Somente a II está correta.

c)Somente a III está correta.

d)Somente a I e II estão corretas

e)Somente I e III estão corretas.

5)O óleo de cártamo tem o poder de anular a ação da LPL, obrigando o organismo a usar o estoque de gordura armazenado como fonte de energia, fazendo com isso a chamada lipólise, que é a queima de gordura armazenada. Além de acelerar o metabolismo quais outros benefícios são encontrados no óleo de cártamo:

I) Inibidor natural da LPL (enzima Lipase Lipoproteica)

II) Promove Lipase (obriga o organismo a usar sua própria gordura como fonte de energia),

III) Ajuda na redução da celulite e da gordura localizada,

IV) Diminui as taxas de colesterol, potencializando o sistema imunológico.


Alternativas:

a)Somente alternativas I e II estão corretas.

b)Somente alternativas III e IV estão corretas.

c)Somente alternativas II, III e IV estão corretas.

d)Somente alternativa II está correta.

e)Alternativas I, II, III e IV estão corretas.

Answer 1

1- a
2- a
3- c
4- d
5- e