Question

1 - A água é considerada um solvente universal.

A) Explique como ela solubiliza compostos iônicos

B) Seria interessante ela ter a capacidade de solubilizar tudo o que existe na nattureza?

C) a água pode solubilizar gases como o oxigênio?

Answer 1

Resposta:

A água solubiliza compostos iônicos por meio da quebra das ligações presentes nestes compostos.

B) Não seria interessante, devido ao fato de que, os compostos hidrofóbicos (não solúveis em água) são fundamentais para a manutenção da vida.

C) A água pode solubilizar gases como oxigênio e, é esta propriedade que permite que os peixes tenham acesso ao oxigênio no fundo do mar.

Explicação:

A) A água solubiliza compostos iônicos por meio da quebra de suas ligações iônicas.

Veja na reação abaixo da solubilização do sal (NaCl) em água ($H_2O$)

$H_2O + NaCl$ → $H_3O^+ + OH^- + Na^+ + Cl^-$

Perceba que quebrou-se a ligação iônica do sal (NaCl) formando seus compostos iônicos ($Na^+ + Cl^-$) por meio da ionização da água ($H_3O^+ +OH^-$).

B) Não é interessante que a água solubilize tudo, uma vez que, compostos não solúveis em água permitem a manutenção da vida.

Por exemplo, uma célula ela tem uma camada lipoproteica, a parte lipídica impede que haja um excesso de água entrando na célula o que poderia levar a morte celular por excesso de água intracelular causando seu rompimento.

C) A água pode solubilizar gases como o oxigênio e isto é pela Lei de Henry.

Uma propriedade interessante é que, é a solubilidade do oxigênio em água que permite que os animais marítimos como os peixes sobrevivam embaixo da água.