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A biodisponibilidade dos alimentos refere-se a proporção de um nutriente consumido que é absorvida, ficando disponivel para a utilização pelo
organismo. Entre os conceitos de biodisponibilidade, temos: "a proporção de nutrientes, ingeridos que estará biodisponível para a conversão em sua
forma ativa". Esse conceito se refere a:
Bioeficiência.
Fatores antinutricionais.
Bioconversão.
Bioeficácia.
Diminuição da digestibilidade.
Soluções para a tarefa
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Resposta:BIOCONVERSÃO
Explicação:
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Esse conceito se refere a:
"Bioconversão"
A Bioconversão ocorre ocorre quando um alimento é ingerido e transformado em energia de fato na forma de ATP, esse processo ocorre através de varias rotas.
A digestão é a primeira etapa da bioconversão, aqui temos a ação de enzimas e de movimentos no trato gastrointestinal para que o alimento seja transformado em moléculas que podem ser transformadas em energia pelas enzimas dentro das células.
Espero ter ajudado!
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