Question

08) (UEL/2009) Ao ingerir um lanche composto de pão e carne,a) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da tripsina, e a da carne inicia-se do duodeno, onde as proteínas são quebradas com a ação da bile.b) a digestão química do pão inicia-se no estômago, onde o amido é quebrado pela ação do suco gástrico, e a da carne inicia-se na boca, com a ação pepsina.c) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da pepsina, e a da carne inicia-se no intestino delgado, com a ação da bile, que é produzida no fígado.d) a digestão química do pão e da carne inicia-se no estômago pela ação da bile e da ptialina, respectivamente; a enzima pepsina, no duodeno, completa a digestão.e) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da ptialina, e a da carne inicia-se no estômago, onde as proteínas são quebradas pela ação do suco gástrico.

Answer 1

O pão é um carboidrato chamado amido, o amido é formado por várias glicoses, o início da digestão do pão é na boca com a amilase, ou mais especificamente ptialina; a carne é uma proteína, ela é formada por vários aminoácidos, o início da sua digestão é no estômago, onde é encontrado no suco gástrico uma enzima protease, ou seja alternativa correta é a E. A - Errada, a digestão da carne começa no estômago, e o bile emulsifica lipídeos, ou seja não está ligado à carne. B - Errada, o início da digestão do amido é na boca e a da carne no estômago. C - Errada, a enzima responsável pelo pão é a tripsina, e a carne começa a ser digerida no estômago. D - Errada. E - Correta. Espero ajudar!