Question

06- O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água em estado sólido passa direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco. Neste processo foram envolvidas as seguintes mudanças de estado físico: *
a)Solidificação e sublimação.
b)Solidificação e evaporação.
c)Congelação e gaseificação.
d)Solidificação e condensação.
e)Congelação e condensação.

Answer 1

Solidificação e sublimação