Question

05 - O ferro é um micronutriente importante para o bom funcionamento do nosso organismo. Sua deficiência provoca anemia, que limita a entrega de oxigênio para as células, ocasionando fadiga e diminuição da imunidade. Esse elemento pode ser encontrado na natureza em diferentes estados de oxidação; entretanto, para que seja mais bem absorvido pelo organismo, ele deve estar na forma Fe2 . Para que o Fe2 encontrado nos alimentos não seja oxidado a Fe3 , pode-se ingerir substâncias ricas em vitamina C junto àquelas ricas em ferro. Isso porque: A) a vitamina C comporta-se como um oxidante, impedindo a transformação de ferro(III) em ferro(II). B) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo a conversão de ferro(III) em ferro(II). C) a vitamina C comporta-se como um oxidante, impedindo que o ferro(II) passe para ferro(III). D) a vitamina C comporta-se como um agente redutor, impedindo que o ferro(II) se transforme em ferro(III). E) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo que o ferro(II) se transforme em ferro(III).

Answer 1

Resposta: Alternativa E

Explicação: A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente com propriedades antioxidantes, sendo assim com a absorção da vitamina C e ela sendo um antioxidante ela impede que o ferro II oxide e se transforme em ferro III.

Answer 2

Resposta:

E) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo que o ferro(II) se transforme em ferro(III).

Explicação:

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