Question

05- É muito comum percebermos em frutas guardadas em fruteiras em casa,
manchas cinzentas após algum tempo de maduras, que se parecem com uma
camada de espuma. Explique esse fenômeno e que agente microscópico é
responsável por isso.​

Answer 1

Resposta:

bolor quando a fruta fica velha cria uma bactéria

Answer 2

fungos/mofos. Os micro-organismos dependem de  

condições favoráveis para sua multiplicação. As  

características inerentes aos próprios alimentos têm  

grande influência no tipo e diversidade microbiana  

capaz de se desenvolver nos produtos.

presença de inibidores antimicrobianos naturais e a  

própria estrutura biológica que pode representar  

uma barreira a multiplicação microbiana.

podridão, umidade, etc.