03 – A que está relacionado o processo de fortificação?
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Resposta:
Ferro e ácido fólico
Explicação:
O processo de fortificação com ferro é um método complexo e consiste na seleção de um composto que seja discreto e bem absorvido, pois o alimento pode interferir na absorção dos elementos, diminuindo sua biodisponibilidade
franciscacastro15:
obrigada
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