Question

02 - Algumas substâncias se dissolvem em
água, devido a sua polaridade, entretanto
outras, que são apolares, não conseguem se
dissolver em água. Existem carboidratos
polares e apolares. Qual dos seguintes
carboidratos não são solúveis em água?
a) Quitina
b) Glicose
c) Frutose
d) Lactose​

Answer 1

Resposta: quitina

Explicação: A quitina é um polissacarídeo constituído por um polímero de cadeia longa de N-acetilglicosamina. Insolúvel em água e córneo, sendo assim a resposta quitina