01) - (UECE) Uma planta descoberta recentemente por pesquisadores da EPAGRI de Itajaí (Santa Catarina) é a matéria-prima para a produção do primeiro sal vegetal no Brasil. O sal de cozinha também é, prioritariamente, extraído da água do mar e das minas de sal gema. O processo tradicional de extração do sal de cozinha da água do mar é uma:
a) destilação simples.
b) decantação.
c) cristalização.
d) convecção.
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Resposta:
Resposta C
Explicação:
A extração do sal da água do mar consiste na exposição da mistura à luz solar para que a água evapore, aumentando a concentração do sal até o ponto em que ocorre a cristalização.
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