Question

01) Sobre a água, marque a, ou as, afirmações verdadeiras: *
A água é considerada uma solução universal.
As moléculas de água são dipolares.
A coesão entre as moléculas de água só é possível em razão da presença de pontes de hidrogênio.
A água apresenta baixos valores de calor específico, evitando variações bruscas na temperatura dos organismos
Reações químicas em que ocorre união entre moléculas, com formação de água como produto, são chamadas reações de hidrólise.
02) Você já deve ter observado um inseto caminhando pela superfície da água de uma lagoa. A propriedade da água que permite que a pata do inseto não rompa a camada de água é: *
adesão.
calor específico.
tensão superficial.
calor de vaporização.
capilaridade.
03) As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de: *
ácidos nucleicos
aminoácidos
monossacarídeos
enzimas
ligação peptídica
04) As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular.Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo.A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar: *
A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.
As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos mamíferos.
05) Mantendo-se constante a concentração de uma enzima, o efeito da temperatura sobre a velocidade de reação pode ser representado pelo gráfico abaixo. A partir de uma determinada temperatura ocorre o fenômeno conhecido como “desnaturação”. Explique esse fato com base na estrutura das enzimas. *
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Esta pergunta é obrigatória
06) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828: "Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas,ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o "poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: *
aos ácidos nucléicos.
aos carboidratos.
aos lipídios.
às proteínas.
às vitaminas.
07) A figura a seguir representa a unidade formadora de uma importante biomolécula. Sobre o grupo de moléculas representado por essa figura, é CORRETO afirmar que: *
Imagem sem legenda
o grupo é base do código genético.
o grupo pode ser sintetizado por todos os organismos.
sem ele não há atividade celular
esse grupo pode ser fartamente obtido pela ingestão de pão.
N.D.A.
08)As proteínas alimentares ingeridas pelos animais não são absorvidas como tais. Eles as degradam por meio de enzimas, rearranjam-nas e assim produzem sua próprias proteínas. Os animais ingerem alimentos proteicos para suprir seu organismo de *
ácidos carboxílicos.
açúcares.
glicerídios.
aminoácidos.
glicogênio.

Answer 1

1) Afirmações verdadeiras:

• As moléculas de água são dipolares.

• A coesão entre as moléculas de água só é possível em razão da presença de pontes de hidrogênio.

2) Tensão superficial.

3) Aminoácidos.

4) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.

6) Às proteínas.

8) Aminoácidos.