Química, perguntado por renarinha78, 6 meses atrás

01. Sabe-se que batatas cortadas em fatias cozinha mais rapidamente que ela inteira tendo
quantidade iguais. Como a cinética química explica o fato de batatas cortadas em fatias
cozinhar mais rapidamente?

Soluções para a tarefa

Respondido por renatadasilvaqueiroz
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Resposta:

Porque ao cortar a batata aumenta a superfície de contato com a água quente da panela e o alimento, o que resulta na redução de tempo do cozimento do alimento.

renarinha78: Obrigada!
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