01) O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e México. Um edulcorante utilizado na produção de refrigerantes “diet” é o aspartame, cuja fórmula estrutural está representada a seguir:Sobre a molécula de aspartame, é correto afirmar que: * 4 pontos Imagem sem legenda
a) está presente a função álcool
b) está presente a função amina
c) está presente a função fenol
d) é um aminoácido
e) é um carboidrato
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Resposta:
Letra B
Explicação:
Na molécula de aspartame estão presentes as seguintes funções orgânicas: ácido carboxílico, amina e éster.
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