01 - O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos (frutas cítricas). É usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Observe a fórmula estrutural e marque a alternativa correta contendo os nomes das funções orgânicas em destaque. *
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a) Ácido carboxílico e etanol.
b) Ácido carboxílico e aldeído.
c) Aldeído e fenol.
d) Fenol e etanol.
e) Aldeído e cetona.
02 – A Dipirona sódica e o Paracetamol (Fórmulas estruturais abaixo), são medicamentos de uso comum nos sistemas de saúde. Ambos medicamentos possuem um grupo funcional em comum (em destaque), essa função orgânica é: *
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Aldeído.
Amido.
Éster.
Amina
Cetona.
03 - Aminoácidos são compostos que desempenham papéis importantes no organismo, como melhorar o humor, o sono, o desempenho físico e diminuir a perda muscular. Eles são categorizados como aminoácidos essenciais, condicionalmente essenciais ou não essenciais, dependendo de vários fatores. Abaixo podemos observar alguns aminoácidos e suas funções no organismo. Aspargina (Asn): Manter as células do sistema nervoso saudáveis e contribuir para a formação e manutenção de ossos, pele, unha ou cabelo, por exemplo.Cisteína (Cys): Representa uma importante fonte de enxofre para o organismo. Auxilia na desintoxicação do organismo e atua no sistema imunológico. Está também envolvido no crescimento dos cabelos, unhas e na regeneração cutânea.Glutamina (Gln): auxilia no aumento de massa muscular, evita o estado catabólico durante e posterior ao treino, e melhora o funcionamento do organismo.Serina (Ser): aumentar as defesas do organismo, ajudar no bom funcionamento do sistema nervoso, participar na transformação de gorduras e no crescimento muscular.: É o aminoácido mais simples, estruturalmente. Atua no funcionamento do sistema nervoso e nos tecidos musculares.Tirosina (Tyr): é um aminoácido não-essencial que possui diversos efeitos estimulantes. Pode melhorar o humor, aprimorar o foco e aumentar a atenção, diminuir a ansiedade e a insônia, melhorar o rendimento durante treinos e reduz a fadiga.Treonina (Thr): Participa em muitas funções que envolvem a glicina, é importante para o crescimento muscular, a síntese de enzimas digestivas e proteínas do sistema imune, pode atuar como fonte de energia e promover um melhor funcionamento do fígado, prevenindo assim a acumulação de gorduras. Com base nos estudos sobre função orgânica e os materiais disponibilizados. Identifique quais as funções orgânicas em comum nos aminoácidos. *
A) Ácido carboxílico e fenol.
B) Amina e ácido carboxílico.
C) Aldeído e amina.
D) Álcool e aldeído.
E) Amida e ácido carboxílico.
04 – Associe corretamente as linhas das funções orgânicas de acordo com a numeração das estruturas correspondentes. *
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Álcool
Fenol
Amina
Cetona
Aldeído
Álcool
Fenol
Amina
Cetona
Aldeído
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) Ácido carboxílico e propanol
2) Amida
3) Alternativa b)
4) 1) álcool
2) aldeído
3) amina
4) cetona
5) fenol
Explicação:
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1- A alternativa que apresenta os nomes das funções orgânicas da . fórmula estrutural o ácido cítrico é: " Ácido carboxílico e propanol." Alternativa a.
Ácidos orgânicos
Ácidos orgânicos são aqueles oriundos da sintetização de plantas e animais, sendo diferente do ácido úrico, que é proveniente de decomposições. O ácido orgânico é todo ácido que possa ser obtido em frutas, plantas de modo natural.
Os ácidos orgânicos mais comuns são:
- Ácido cítrico
- Ácido oxálico
- Ácido acético
- Ácido málico
- Ácido tartárico
- Ácido lático
Todo ácido orgânico possui em sua forma estrutural o grupamento carboxila, no qual é formado por um átomo de carbono com ligação a um átomo de oxigênio através de uma ligação dupla e a um grupo de hidroxila, por ligação simples.
2- A função orgânica que o dipirona e o paracetamol exercem em comum é: " Amida."
Dipirona sódica e paracetamol
A fórmula molecular do paracetamol é C8H9NO2, composta por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio. O paracetamol é uma fórmula orgânica presente em medicamentos destinados a tratamento de infecções e em casos de estado febril.
A fórmula molecular da dipirona sódica é C13H16N3NaO4S, a dipirona sódica também conhecida como metamizol, é um medicamento bastante utilizado pela população para alivio de dores e febres.
O paracetamol e a dipirona sódica possuem a função amida em comum, na qual constitui-se de compostos orgânicos oriundo da amônia.
3- A Alternativa que apresenta as funções orgânicas em comum nos aminoácidos é: "Amina e ácido carboxílico." Alternativa b.
Função orgânica dos aminoácidos
Os aminoácidos são componentes que constroem as proteínas, e podem ser classificados em dois grupos, são eles:
- não-essenciais: Exemplos: carne, leite e ovos;
- essenciais: Exemplos: valina, lisina, triptofano, leucina, isoleucina, fenilalanina, metionina e treonina.
Os aminoácidos são responsáveis pelo funcionamento do organismo dos seres de modo geral.
Os aminoácidos apresentam função amina, que está presente no do grupo amino e caracteriza a basicidade e uma carbóxila que caracteriza a acidez.
Os aminoácidos reagem tanto com bases como com ácidos.
4- As funções orgânicas podem ser associadas com as numerações da seguinte forma:
Linha 1. Álcool
Linha 2. aldeído
Linha 3. amina
Linha 4. cetona
Linha 5. fenol
Na devida ordem citada.
Funções orgânicas
As funções orgânicas podem identificadas de acordo com sua estrutura, e seus compostos orgânicos apresentam características semelhantes.
As principais funções orgânicas são:
- cetonas
- aldeídos
- ácidos carboxílicos
- alcoóis
- fenóis
- ésteres
- éteres
- aminas
- haletos
- hidrocarbonetos
Saiba mais sobre ácidos orgânicos aqui:
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Saiba mais sobre função amina aqui:
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Saiba mais sobre Função orgânica dos aminoácidos aqui:
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Saiba mais sobre Funções orgânicas aqui:
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