01) Faça um esquema no formato de desenho contemplando as mudanças de fase (estado físico) da água.
02) Qual a diferença ou semelhança entre estados e fases da matéria?
3) Explique Por que os alimentos cozinham em menos tempo numa panela de pressão do que numa panela comum?
4) Discorra sobre o ponto de ebulição da água.
5) Discorra sobre o ponto de fusão da água.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Os três estados físicos da matéria podem são basicamente três: sólido. líquido e gasoso. Obviamente existem outros estados que a matéria pode assumir, mas nesse artigo vamos nos concentrar nos detalhes desses três.
Você já sabe que tudo o que existe é formado por matéria e, também, que ela está sujeita a fenômenos diversos. Na natureza, a matéria pode ser encontrada em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso.
A água é a matéria que geralmente usamos para estudar as mudanças de estado físico. Veja o vídeo abaixo e depois continue a leitura.
Os três estados físicos da matéria
Os três estados físicos da matéria mais comum são o sólido, líquido e gasoso. Vejamos então esses três estados em mais detalhes.
Estado sólido
Você sabe citar exemplos de substâncias no estado sólido? Olhe ao seu redor e anote três exemplos. Por que você escolheu esses objetos? Qual fator lhe diz que eles estão no estado sólido?
Provavelmente, uma das características levadas em consideração foi a rigidez (solidez ficaria muito redundante, não é?) desses materiais, ou seja, um sólido tem forma invariável. Coloque sua borracha em cima da mesa.
Que forma ela tem? Agora, jogue-a para cima ou vá lá fora e deixe-a sobre uma pedra. Ela continuará com a mesma forma.
Nada do que você fez alterou a forma ou o volume da borracha. Por isso, dizemos que, sob condições constantes de pressão e temperatura, os sólidos têm forma invariável e mantém o mesmo volume.
Um sólido é tão rígido em sua forma e volume porque existe uma força muito intensa unindo (atraindo) as moléculas ou os átomos que o compõem. É a força de coesão ou de atração.
Essa força de atração tão forte faz com que as partículas dos sólidos estejam muito próximas e possuam pouca movimentação e estejam muito organizadas.
Estados físicos da matéria - mudança de estado físico
Estado Líquido
Diferentemente de um sólido, os líquidos não têm forma constante. Eles assumem a forma do recipiente em que estão contidos e, em iguais condições de pressão e temperatura, o volume não varia.
Veja um exemplo. Pegue uma garrafa de refrigerante de dois litros, encha-a de água. Que forma tem essa água?
Estado líquido
A forma da garrafa! Agora, despeje a água em uma bacia. Que forma ela passa a ter? A forma da bacia.
Os líquidos têm forma variável. E o volume. Quanta água havia na garrafa?
Dois litros. E na bacia? Os mesmos dois litros. Os líquidos têm volume constante.
Se nos sólidos a força de coesão é muito forte, nos líquidos ela é bem menor e, por isso, as partículas se apresentam mais afastadas do que nos sólidos e se movimentam com mais intensidade.
Resposta:
qual é a 1 2 3 4 e 5 eu mesmo não entendi nada