Question

01- Existe um processo no qual alimentos e

bebidas, como leite, passam por um aquecimento

com temperatura ideal para destruir micro-

organismos que podem causar doenças, caso

não sejam eliminados. Esse processo não altera

as propriedades dos alimentos e bebidas. Qual o

nome pelo qual é conhecido?

a) centrifugação b) levigação

c) ventilação d) pasteurização​

Answer 1

Resposta:

Letra D: pasteurização.