01 - Desde a muito tempo, o salgamento tem sido
usado para evitar a deterioração de alimentos como
a carne e o peixe. Mas este procedimento ajuda na
preservação
pois
a) ( ) combate a perda de nutrientes
b) ( ) impede que os microorganismos se produzam
c) ( ) age no aumento dá água
d) ( ) elimina as gorduras
AJUDA !! E PARA HJ
Soluções para a tarefa
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B) Impede que os microorganismos se produzam.
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Resposta:
B
Explicação:
pois com a desidratação e a perda de água, impossibilita a proliferação de microorganismos.
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