Question

01 - Descreva como ocorre o processo de produção do álcool da cana de açúcar.​

Answer 1

Olá,

Em média, a fermentação do açúcar da cana leva de 8 a 12 horas. Durante o processo, a recuperação de células de levedura para sua reciclagem no processo fermentativo é feita por decantação. Então, o etanol é processado em colunas de destilação, onde é aquecido até evaporar.