Question

01. A lactose é hidrolisada no leite “sem lactose”, formando dois carboidratos, conforme a equação química 1. Se apenas os carboidratos forem considerados, o valor calórico de 1 litro tanto do leite integral quanto do leite “sem lactose” é igual a -90 kcal, que corresponde à entalpia-padrão de combustão de 1 mol de lactose. Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a entalpia de combustão da glicose, em kcal/mol, é igual a:

a) - 45
b) - 60
c) - 120
d) - 180
e)- 90 resposta certa: a)-45

Answer 1

resposta :

Explicação:

a lactose é hidrolisada no leite sem lactos formando dois carboidratos conforme a equação Química : lactose +água _ glicose +

galactpse

Answer 2

Resposta:

1) Alternativa A) -45

2) Alternativa D) liberação de 18,2 kcal/mol.

Explicação: