Uma forma de ingerirmos a vitamina C é através do consumo de sucos de frutas. O suco deve ser consumido logo após ser preparado, pois essa vitamina sofre oxidação e perde sua ação em pouco tempo. O gráfico a seguir apresenta a curva de decomposição da vitamina C, presente no suco de acerola, em função do tempo. Pela análise do gráfico, é correto afirmar que a velocidade média de decomposição da vitamina C, em molar/min, nas duas primeiras horas após o preparo do suco, é de, aproximadamente,
a) 2,5 × 10-6
b) 6,0 × 10-6
c) 3,0 × 10-2
d) 4,0 × 10-2
e) 7,0 × 10-2
Soluções para a tarefa
Olá! Para responder essa questão precisamos da imagem do gráfico, que está anexada à resposta.
O exercício nos pede a velocidade de consumo de vitamina C em duas horas, ou seja, 120 minutos. Ao analisarmos o gráfico, podemos ver que aos 120 minutos ainda restavam aproximadamente 0,03 mol de vitamina C. Partindo da quantidade de 0,1 mol de vitamina C, podemos afirmar que houve o consumo de 0,1 - 0,03 = 0,07 mol de vitamina C.
Através de uma regra de três podemos calcular quanto corresponde a velocidade em apenas 1 minuto, já que o consumo foi de 0,07 mol em 120 minutos:
Vit C (mol) Tempo (min)
0,07 ------------ 120
x ------------ 1
120 . x = 0,07 . 1
x = 5,8 . 10^-4
Portanto, podemos afirmar que a letra B está correta, já que é o valor mais próximo da resposta.
