Question

Um estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo e que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas.Explique porque as enzimas deixa de funcionar nesse caso

Answer 1

Olá!!
Em altas temperaturas as enzimas sofrem um processo de desnaturação, ou seja, elas perdem a sua forma.

Para funcionar, uma enzima depende de sua forma. Dessa maneira, ao perder o seu formato, o seu funcionamento fica
comprometido.

Espero ter ajudado!!!!