Question

um cozinheiro nao muito experiente queimou a mao ao misturar uma sopa fervente com uma colher de metal.apos lhe ensinarem que devia usar colher de madeira ele voltou a queimar a mao, desta vez por manter a mao muito tempo uns 10 centimetros acima da sopa fervente.

a) qual e o processo de troca de calor responsavel pela queimadura provoca pela colher de metal?

b) compare madeira e metal e explique porque a colher de madeira e mais indicada para misturar alimentos quentes.

c) cite um processo de troca de calor responsavel pela segunda queimadura

 

Answer 1

a) Condução
b) A madeira é pior condutora de calor do que o metal, por isso demora mais a esquentar.
c) Convecção

Answer 2

A primeira queimadura ocorreu por condução, e a segunda por convecção de calor.

O que é temperatura?

É o que sentimos ao chegar perto de um objeto quente ou frio. Ela mede o grau de agitação de moléculas em um determinado material.

a) No primeiro caso o calor é transferido da panela para a colher, que então transmite para a mão do cozinheiro. Essa é uma condução de calor.

b) A madeira é menor condutora de calor, ou seja, é mais isolante térmica. Logo, ao usarmos uma colher de madeira estaremos conduzindo menos calor da panela para nossa mão.

c) Na segunda queimadura houve convecção do vapor da panela.

Você pode aprender mais sobre Transferência de Calor aqui: https://brainly.com.br/tarefa/18422083

#SPJ1