Question

(UFMG) Dona Margarida observou que uma lata de sardinha estava estufada e resolveu não consumir o seu conteúdo. Assinale a alternativa que apresenta uma justificativa incorreta para a atitude de dona Margarida.

a) O alimento pode conter toxinas produzidas por microrganismos.
b) O alimento pode estar em processo de decomposição.
c) Os gases responsáveis pelo estufamento da lata são tóxicos.
d) Pode ter ocorrido falta de higiene durante o processo de embalagem.

Answer 1

Em muitos casos, o estufamento de latas deve-se à fermentação bacteriana no interior desses ambientes hermeticamente fechados.

A melhor alternativa é 'c'.

Answer 2

Resposta:

C - Os gases responsáveis pelo estufamento da lata são tóxicos.

Explicação:

mesmo não estando totalmente incorreta, é a mais incorreta de todas,

as demais todas são corretíssimas.