Sabe-se que a liberação de energia química acumulada nas substancias orgânicas, durante a respiração aeróbia, é um processo realizado de maneira gradativa e não repentina. Qual a vantagem da ocorrência dessa liberação gradativa de energia na célula ?
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Quando nosso organismo realiza uma oxidação gradativa ou queima gradual de uma molécula orgânica ele consegue acumular muito mais energia do que em uma queima rápida, pois numa queima rápida a maioria da energia contida nas ligações químicas é dissipada em forma de calor para o ambiente. Nos vários processos de oxidação gradativa de moléculas orgânicas,várias enzimas atuam acopladas captando a energia útil das ligações moleculares e transferindo para moléculas menores chamadas de carreadores ativados (ex: ATP e NADH) que irão armazenar essa energia até que ela possa ser usada em algum outro processo metabólico. Então essa é a grande vantagem: absorver e armazenar mais energia útil.
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