Química, perguntado por Pamela1234567891, 1 ano atrás

Quando um ovo é cozido acontece uma mudança química ou física?

Soluções para a tarefa

Respondido por camtdio
10

QUÍMICA. O calor do aquecimento desnatura as proteínas do ovo, que o torna rígido.

Pamela1234567891: Muito obrigada
camtdio: acrescente: nas mudanças química há mudança da matéria/substância, no caso do ovo ele se desnauta pelas altas temperaturas perdendo sua forma fluída, para uma forma rígida.
camtdio: pra ficar mais completa
Respondido por aline142027
6
química pois ocorre uma transformação de substâncias
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