Question

Qual o nome do processo de separação do álcool etilico da cana de açúcar? Como ele funciona?

Answer 1

Obtenção do álcool etílico: é obtido pela destilação fracionada do mosto fermentado.
É uma operação realizada nas destilarias, obtêm-se frações de composição diferentes sendo uma delas constituída de uma mistura de 96% de álcool e 4% de água. 
Espero ter ajudado.