Question

Qual motivo levou a população chinesa a adquirir uma cultura gastronômica tão peculiar?

Answer 1

Este tipo de alimentação surgiu por pura necessidade e era ainda mais comum antigamente.

Explicação:

Dentre as necessidades por tal costume culinário está o fato de apenas 20% de todo o solo chinês ser cultivável. Como a população local é gigantesca, surgiu então a necessidade de se comer tudo que lhes ofereça proteína como, por exemplo, brotos de bambu, raízes de lótus, algas marinhas, cogumelos e muitos tipos de insetos. Estas iguarias são comprovadas cientificamente como ótimas fontes de proteínas. A partir desta necessidade criaram-se muitos pratos exóticos na culinária chinesa. Vale lembrar que os pratos não têm ligação com a comida japonesa.