qual é a enzima envolvida na digestao quimica que ocorre na boca? e o que ela faz?
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Boa Tarde!!
Na boca, a saliva já inicia o processo de digestão. A enzima amilase salivar (ptialina) "quebra" as grandes moléculas de amido (existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc.) em moléculas menores, de maltose.
Espero ter ajudado!!
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Explicação:
na boca a saliva já inicia o processo de digestão, a enzima amilase salivar (ptialina) "quebra" as grandes moléculas de amido (existentes nos carboidratos - pão macarrão etc .) em moléculas menores, de maltose.
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