Question

Qual a importância das bactérias na alimentação humana? Cite exemplos de alimentos que são utilizadas bactérias.​

Answer 1

Resposta:

Na fabricação de laticínios (Gêneros Lactobacillus e Streptococcus), vinagres (Acetobacter) e até mesmo do ácido glutâmico (Corynebacterium); - Na produção de antibióticos, como a neomicina (Streptomyces); - Na produção da toxina botulínica (Clostridium botulinum); - No processo de modificação genética de organismos.