Question

Qual a diferença entre as transformações sofridas por alimentos e a transformações ocorridas por lata amassada?

Answer 1

a transformação sofrida por um alimento é uma transformação química e essa é Irreversível, por perda de matéria.
uma lata amassada é uma transformação física onde não há perda de matéria e é uma transformação reversível

Answer 2

As transformações sofridas por alimentos in natura são transformações causadas pelos microrganismos, já as latas amassadas permitem que bactérias do gênero Clostridium se multipliquem e gerem toxinas, como a toxina botulínica, contaminando o alimento que pode causar botulismo em quem consumir.

Botulismo e tétano

Essas duas doenças acontecem pelas toxinas produzidas pelos microrganismos, não pelas bactérias em si, e essas bactérias só se desenvolvem em meio anaeróbico, por isso latas amassadas e carcaças de animais mortos são perigosas.

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