Quais são as quantidades de frutas e hortaliças desperdiçadas por ano desde o local de produção até o consumidor final no Brasil
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betinhade14:
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São varias porque a maioria da população não valoriza as frutas
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Resposta: de acordo com o livro
Explicação: uma pesquisa feita entre 1997 e 2000 identificou os percentuais de perda na cadeia produtiva de frutas (30%) e hortaliças (35%), que geram estimativas sobre a produção atual do setor. Mas esses cálculos levam em conta apenas o que acontece antes de os alimentos chegarem ao consumidor final. Depois da compra no varejo, não existe qualquer projeção.
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