Question

PUC-MG) É comum observarmos que uma boa parte da gordura do leite fica aderida à parede interna dos saquinhos quando estes ficam estocados na geladeira por algum tempo. Todas as manhãs Seu Antonino, o farmacêutico, agita bem o saquinho de leite, para desgrudar a gordura e reincorporá-la ao leite, antes de cortar o saquinho e verter seu conteúdo. Dona Olegária, mais pobre e com cinco crianças para alimentar, não tem o mesmo cuidado e perde boa parte da gordura do leite. O leite servido por Dona Olegária, em relação ao leite servido por Seu Antonino, deve apresentar menor quantidade dos seguintes nutrientes, exceto: *
2 pontos
a) triglicerídeos.
b) vitamina D.
c) vitamina C.
d) vitamina A.

Answer 1

Alternativa C (vitamina C), pois essa vitamina é hidrossoluvel. Sendo assim,ela estará diluída no leite,porém as outras estarão presentes apenas na gordura do leite (por serem lipossolúveis).