porque os frascos de mantimentos precisam ficar bem fechados ?
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Isso ocorre para evitar que os micro-organismos venham a contaminar os mantimentos, pois eles têm uma facilidade muito grande de se difundirem pelo ar, logo com altas cargas de micro-organismos os mantimentos tem sua vida útil diminuída e até comprometida.
Além dos micro-organismos, temos também a ação oxidativa do ar, que deteriora os alimentos, além disso temos as pragas como roedores que podem atacar os mantimentos e provocar sérios problemas a saúde humana, como por exemplo a leptospirose.
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